作為一個唎酒師，最開心是可以嘗試很多不同種類及風味的清酒♡ 最近嘗試了以下這兩支，無論單飲或者配食變化度都很高，值得推薦🔖
①極秘制雪女神純米大吟釀🍶
選用山形縣最具代表性的大米「雪女神」釀造。這款大米符合高級日本酒對米的極高要求，是山形縣最早開發的適合釀制大吟醸的釀酒用米。米粒硬而有彈性，更能夠承受高精米壓力。她的蛋白質含量在酒造好適米中都屬於非常低的水準，因此釀造的清酒略帶甜味和清爽感，是一款香氣華麗，口味乾淨爽口的純米大吟醸。✨
②秘制出羽燦燦純米大吟釀🍶
選用山形縣於1984年獨立開發培育的酒造好適米「出羽燦燦」釀造。擁有良好的耐冷性、耐倒伏性、心白發現率、蒸米吸收率。釀酒的酒質新鮮而亮麗，釀造出的酒複雜且甜美，並具有淡淡清香。是一款有淡淡果香，口感極具辨識度的純米大吟醸。💝
🌙相片排序代表慢慢開始飲到微醺之後就係傻笑😂
📷 @charlie_c_image
————————————
十九代已於香港多個專賣點發售啦！
#sake #japanesesake #日本清酒 #日本酒 #hkig #hkfoodie #hkfoodie #十九代 #19dai #十九代五左衛門 #畢加索十九五左衛門 #picasso #畢加索x十九代 #畢加索 #五左衛門 #山形縣 #出羽燦燦 #雪女神 #極秘製 #出羽里 #艷姬 #純米大吟釀
Search